Parmigiana De Rosa – Pagnotta!


Ieri sera a cena dalla mia cara amica Margareth. Nicola, recuperato al 100% dopo lo spavento, ci è venuto a prendere a Molino Dorino a arrivando a casa loro la bella sorpresa. Un menu da ristorante, anzi, ancora meglio! Bruschette con pomodoro, parmigiana meravigliosa fatta con il prezioso aiuto di Daniela, salciccia tagliata a coltello (si dice così?), vino buono (come al solito), coppa, salame, formaggio e macedonia di fragole, pere e banane fatta da Nicola con un certo liquore che adesso non i vieni il nome.  Non bisogna neanche dire che abbiamo mangiato da Dio! Tante chiacchiere e poche foto, giusto per far venire alla mamma la saudade de queste care persone!

Ammiro molto questa famiglia per tanti motivi e voglio un gran bene a tutti. Francesco ormai è un uomo, e le ragazze sono diventate bellissime donne! Sono quasi dieci anni che ci conosciamo e posso dire che loro sono dei veri amici. E anche se non ci vediamo spesso, quando accade mi fa sempre un gran piacere!

Oggi si festeggia la Festa della Repubblica in Italia e (fortunatamente) non si lavora. Ieri al rientro, abbiamo beccato Bruno su Skype e abbiamo parlato fino alle 3:30 di notte! Belle notizie riguardo al suo lavoro e una bella sensazione di soddisfazione e felicità!

Ah… Margherita ci ha fatto portare a casa quello che è rimasto dalla parmigiana. In verità, l’ho chiesto io! Oggi abbiamo la cena pronta! Hummm…

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